부산 영도 맛집! 편백찜, 샤브샤브, 월남쌈 - "편편집" 내돈내산 후기

 

 

부산사람 꼬꼬의 영도 편백찜 맛집! - "편편집" 내돈내산 후기

 

 

안녕하세요, 부산사람 꼬꼬입니다. 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 음식이 자주 생각나는데요. 최근 영도 입구 쪽에 위치한 편백찜 맛집을 다녀왔습니다. 월남쌈, 샤브샤브를 무한리필로 먹을 수 있어서 더 좋았던 곳인데요. 바로 "편편집"이라는 식당입니다. 다녀온 후기를 공유해 드릴게요 :)

 

 

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부산사람 꼬꼬의 영도 편백찜 맛집! - "편편집" 위치

 

 

저는 영도 입구쪽에 위치한 편편집에 다녀왔는데요. 해동병원에서도 그리 멀지 않아서 찾기가 쉽더라고요. 무엇보다 인근에 버스정류소가 많아서 대중교통을 이용해서 찾아가기에 편했습니다. 영도 편편집의 자세한 위치는 위 지도를 참고해 주세요 :)

 

 

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부산사람 꼬꼬의 영도 편백찜 맛집! - "편편집" 내부

 

 

영도 편편집은 1층에 위치해 있었는데요. 내부가 넓고, 테이블 수가 많아서 단체로 방문해도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다. 그리고 테이블마다 터치해서 메뉴를 보고, 주문할 수 있는 기계가 부착되어 있었는데요. 따로 벨을 누르지 않고, 필요한 메뉴를 바로 주문할 수 있어서 편리했습니다.

테이블 중간에는 인덕션이 위치해 있는데요. 이 인덕션에 편백찜, 샤브샤브, 월남쌈을 재료를 익혀먹는 냄비를 준비해 주시더라고요. 하나의 인덕션으로 여러 요리를 즐길 수 있어서 좋았습니다.

 

 

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부산사람 꼬꼬의 영도 편백찜 맛집! - "편편집" 후기

 

 

먼저 편백찜을 먹을 수 있게 준비를 해주셨는데요. 편백찜을 먹고 나면, 편백찜기 아래에 있는 육수 냄비에 샤브샤브 재료를 넣어서 먹는 구조였습니다. 샤브샤브 육수는 순한 맛, 매운맛 이렇게 두 가지가 있더라고요. 따로 주문하지 않아도 골라서 먹을 수 있도록 제공되는 부분이 좋았습니다.

편백찜기를 인덕션 위에 올리고나면 위에 타이머를 같이 올려주시는데요. 15분 정도 찜을 쪄서 찜기 안에 있는 재료를 익혀야 한다고 하시더라고요. 재료를 익히는 동안에는 무한리필 바에서 월남쌈 재료를 가지고 오면 되는데요. 라이스페이퍼, 월남쌈 야채가 모두 무한리필이라 좋았습니다 :)

 

 

 

월남쌈을 좋아하는 이유 중 하나가 바로 다양한 야채를 맛있게 먹을 수 있다는 점인데요. 따로 먹으면 챙겨 먹기 힘든 야채를 월남쌈으로 먹게 되면, 잘 먹게 되더라고요ㅎㅎ. 편편집에서는 야채, 라이스페이퍼가 무한리필이라 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있어서 좋았습니다.

 

 

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편편집 편백찜입니다. 고기, 숙주나물, 청경채, 새우, 버섯, 단호박, 만두가 들어있었는데요. 얆고 담백한 고기에 야채를 돌돌 말아서 먹어도 맛있는데요. 그냥 각 재료를 따로따로 먹어도 고소하니 맛있더라고요. 건강도 챙기고, 맛도 챙길 수 있어서 무척 좋아하는 메뉴 중 하나입니다.

 

 

 

부산사람 꼬꼬의 영도에서 편백찜, 샤브샤브, 월남쌈을 모두 먹을 수 있는 "편편집" 내돈내산 후기였습니다 :)